Песочное печенье

Давно у меня лежат формочки без дела, с прошлого нового года и никак не доходили руки приготовить какое-нибудь печенье, а начала я с самого простого из самых обычных ингредиентов - песочное.
Нам понадобится:
- сливочное масло 150 грамм
- 150 грамм муки
- 125 грамм сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин 
- 2 яйца
И да на днях, да и не только, перерыла столько рецептов, что глядя на этот рецепт я увидела где-то 300 грамм масла, из-за этого тесто было липким и жирным, но уверенна в пропорциях выше все выйдет идеально и красиво. Будьте внимательны :)

Берем большую и глубокую тарелку разбиваем яйца, желток с белком отделять не нужно, что радует такую ленивую меня, хх
Добавляем 125 грамм сахара и все взбиваем миксером до получения однородной массы.

Далее растапливаем сливочное масло 150 грамм и добавляем в полученную массу, так же ч. ложку разрыхлителя прямиком сюда,  далее добавляем муку 250 грамм, щепотку соли, ванилин. Замесить тесто, но долго его не вымешивать.

Наше тесто ставим в холодильник на 20 минут.

Далее раскатываем наше тесто :)

Вырезаем фигурки, чем лучше выйдет ваше тесто,тем проще будет добывать фигурки из формочек, нам же пришлось повозиться из-за моей ошибочки :D

Отправляем наши фигурки в предварительно разогретую духовку на 180 градусов, по времени зависит от того на сколько толстое выделали тесто, минут 10 -15 достаточно.

А вот наш правдивый итог, хоть масла добавила я больше печенье получилось вкусным, как говорится кашу маслом не испортишь, но вот внешний вид верхнего сам вам говорит, что испортить можно как маслом, так и длительным замесом, поэтому делая четко по рецепту все будет просто идеально!

Приятного аппетита!
Можете так же поделиться своими рецептами, я обязательно попробую!